Chocolate Rice Cookies

Bahan-bahan ( 100 biji )

• 450g tepung gandum
• 1 biji telur
• 250g mentega
• 115g gula halus
• 110g gula perang
• 100g chocolate chips ( I exchange with chocolate rice)
  
• 3 sudu besar cocoa powder
• 250g gajus(panggang dan cincang halus)
• 1 sudu kecil baking soda

Cara Membuatnya

• Pukul mentega dan gula sampai kembang
• Masukkan telur dan pukul lagi
• Masukkan tepung baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau
• Masukkan gajus dan kacau lagi
• Buat bulat kecil - kecil  dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai
• Bakar dalam oven pada suhu 160C selama 15 minit

Source : Nadia - Myresepi